"Мамин рецепт фаршу для котлет. Можна використовувати не тільки яловичину, але і баранину, свинину і навіть фарш з птиці."

Інгредієнти:

►1 кг фаршу з яловичини
►2 шматки хліба
►2 цибулини
►2 яйцa
►сіль, перець

Приготування:

1. Пропустити цибулю, яйця і хліб через м'ясорубку або порубати в комбайні.
2. Додати пропущені інгредієнти до фаршу. Посолити і поперчити за смаком.
3. З готового фаршу зліпити котлети. Якщо руки змочити водою, фарш НЕ прилипатиме. Викласти котлети на деко або в форму для запікання, додати трохи води.
4. Поставити в духовку. Запікати близько 30-40 хвилин при температурі 180° С.

Порада

При бажанні котлети можна і посмажити. Але в духовці, вони виходять менш жирними.

bon appetit:)