"Дуже простий рецепт смачних парових котлет. Готувати котлети можна в пароварці або на сковороді з водичкою."

Інгредієнти:

►500 г фаршу з телятини (або нежирної яловичини)
►1 велика цибулина
►1 картоплина
►1 яйце
►1 булочка або пару шматочків білого хліба
►1/3 склянки молока
►сіль, перець (можна будь приправи на ваш смак)

Приготування:

1. В фарш додати дрібно нарізану цибулю, натерту на дрібній тертці картоплю, яйце, булочку, замочену в молоці. Додати сіль і перець. Можна додати пряні трави.
2. Добре вимісити фарш. Вологими руками сформувати котлетки. Викласти в пароварку і готувати 20-25 хвилин. Я роблю просто в сковороді з водичкою: на розігріту сковороду викласти котлетки, додати близько 1 склянки водички, довести до кипіння. Тут же накрити кришкою, зменшити вогонь і тушкувати 20 - 25 хвилин, поки вода майже повністю не випарується. Спробуйте, дуже смачно!

bon appetit:)