"Зрази з грибною начинкою. Дієтичне легке і корисне блюдо, при цьому дуже смачне!"

Інгредієнти:

►1 кг фаршу
►1 цибулина
►5 зубчиків часнику
►2 яйця
►сіль
►перець
►спеції за смаком
►500 г печериць
►рослинне масло для смаження
►панірувальні сухарі

Приготування:

1. Приготувати фарш: змішати фарш, додати терту цибулю, часник, сирі яйця. Додати сіль і спеції.
2. Дрібно нарізати гриби. Підсмажити дрібно нарізані гриби на рослинній олії, остудити.
3. З фаршу сформувати коржики, викласти гриби на середину, закрити кінці, обваляти в сухарях. Готові зрази викласти в пароварку або мультиварку. Готувати 35 хвилин.

Порада

Я не додаю в це блюдо ні хліб, ні картоплю, бо хочу зберегти легкість страви. Іноді додаю в фарш тертий баклажан або кабачок - смачно, соковито і корисно.

bon appetit:)