Інгредієнти:

►Горбуша - 300-400 г
►Вершкове масло - 50 г
►Лимон - 1/2 шт.
►Імбир - невеликий шматочок.
►Чорний мелений перець, сіль - за смаком.

Приготування:

* Горбуша, приготовлена таким способом виходить ніжною, більш соковитою, ніж запечена у фользі без добавок у вигляді лимона і масла.

1. Рибу наріжте порційними шматками товщиною близько 1,5 см. Фольгу складіть у 2 шари, помістіть на деко. Зверху на фольгу покладіть тонко нарізані скибочки лимона (за розміром шматків горбуші).
2. Зверху на лимон - рибу. Посоліть, додайте перець.
3. Наступний шар - кілька тонких скибочок імбиру і шматочок вершкового масла.
4. Загорніть з фольги щільний пакет (краї потрібно защипнути усередину). Готуйте в попередньо розігрітій духовці при 180-200° С 15-20 хвилин.

bon appetit:)