"Більш складний рецепт сирної запіканки, який вимагає відділення білків і жовтків, але результат перевершує всі очікування!"

Інгредієнти:

►750 г сиру
►1 стакан сметани
►5 яєць
►3 ст.л. борошна
►3 ст.л. крохмалю
►1 ч.л. екстракту ванілі
►1 стакан цукру
►щіпка солі

Приготування:

1. Сметану збити з жовтками, ваніллю і цукром до пишноти. Додати борошно і 1 ст.л. солі.
2. Змішати акуратно з сиром.
3. Білки збити в пишну піну з дрібкою солі. Додати крохмаль.
4. Білкову масу акуратно перемішати з сиром.
5. Перекласти сирно-яєчну суміш у форму, змащену маслом.
6. Випікати при температурі 180° С близько години.
7. Залишити остигати в духовці. Потім акуратно вийняти з форми.

bon appetit:)